Cake Materials

著者：藤田千秋出版社：講談社サイズ：単行本ページ数：79p発行年月：2005年09月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）生地混ぜ10分、あとは焼くだけの超手間なしパン！パン作りといえばイースト発酵がおなじみですが、このクイック・パンはベーキングパウダーでふっくらと焼き上げる、発酵いらずのパン。生地は粉類に水分を加えて混ぜるだけ、あとはオーブンで焼けば、夢のようなパンができ上がります。パン作りの第一歩は、このクイック・パンでクイック・スタート。【目次】（「BOOK」データベースより）1　混ぜて焼くだけの“雑穀パン”（グラハムパン／ライ麦ぶどうパン　ほか）／2　パウンド型一つで作る“ローフパン”（はちみつしょうがパン／りんござくざくパン　ほか）／3　野菜を加えた“ヘルシーパン”（じゃが芋パン／ズッキーニパン　ほか）／4　パンがわりの“健康スナック”（雑穀バー／ごまのグリッシーニ?にんじんの白あえサラダ　ほか）【著者情報】（「BOOK」データベースより）藤田千秋（フジタチアキ）北海道生まれ。結婚後まもなくパン作りに興味をもちはじめ、島津睦子ケーキングスクールに通う。師範科を卒業後、自宅においてパンとランチの教室「C’s　table」を主宰。家庭で作るやさしいパン作りが好評で、雑誌やテレビなどでも活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> お菓子・パン...続きを読む